晋城两相电膨化机生产基地

两相电膨化机的生产原理

两相电膨化机能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压。食物膨化设备的膨化技能作为一种经济实用的新型加工办法广泛应用于食物生产中，并得到了迅速的发展。 原有的结构受到***，由高温瞬间变为常温，使其内部形成无数微孔结构，造成水分迅速地从***结构中蒸发出来，再通过切割装置，切割冷却即膨化成形。

食品膨化机械体积小、价格低、噪音小、重量轻、结构精巧并且操作简单，利用双杆膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，迅速被物料填充的同时物料中的气体被排出，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生***变化。③挤压过程中添加的油脂过多，或物料含油量高时，容易产生滑壁空转现象，使物料受到的挤压力达不到要求，不能使物料完全膨化，或者使物料不易通过模口，从而产生堵机现象。

下面是膨化食品机械的维修与***：

1、膨化原料应经过清理，严防金属等***进入机内损坏机件；

2、螺杆、螺套等易损件在拆装过程中严禁用硬物重锤，在膨化腔上严禁放置重物或者站人；

3、长期停机不用或更换膨化物料时，应将膨化腔内的物料清除干净，以免结块、霉变或者物料之间交叉污染；

4、箱体轴承应及时加注润滑油脂，运行500小时后，要全部更换一次润滑油脂（新机器运行前应适量加入润滑脂，运行200小时后应当换油）；

5、两相电膨化机由于接近出料口处的易损件磨损相对较快，靠近进料口一端的易损件磨损较少，所以在更换易损件时，应从出料端开始依次更换，不宜一次更换多种部件。

两相电膨化机

近年来国内外使用两相电膨化机设备生产一系列休闲食物，其特点松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顾客青睐。食物膨化分高

膨化和螺杆挤压膨化。

首先从工艺流程看，质料混合－蒸煮搅拌－辊压－卷筒－冷却老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加调料－包装－制品。依据工艺流程，设备安置如搅拌机、压皮机、冷却机、卷皮机、老化房、成型机一次烘干机、二次烘干机、油和调味机。

高温膨化食物的膨化效果取决于多个方面。如淀粉质料中支链淀粉的含量，含量越多，膨化越好；半制品中内部水分的含量及晶格化程度；半制品加热干燥阶段，参加膨松剂，部分分化后在半制品中形成极纤细的孔状疏松结构，剩余的膨松剂受热分化产气，两者协同效果，使产品达到充分膨化的膨松结构。木屑、玉米秸秆等压缩成型需求很大的压力，在同类制粒设备中，辊轮部件是整个设备的中心部件，且选用合金钢，进步了辊轮的运用寿命。

　质料配比。质料主要为淀粉类及面粉。淀粉类中选择含支链淀粉越高的越好。各常用质料的支链淀粉比例顺次下降，膨化度也顺次下降。两相电膨化机提高了淀粉的糊化度，生成改性淀粉，具有很强的吸水性和粘接功能。对商场常见的质料进行排位，膨化度好的是糯米，其次是马铃薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(湿面筋含量25%左右)为好。面筋含量太高，面筋的收缩弹性使产品不易膨化而产生塌缩、僵硬现象；面筋含量太低，辊压时面皮易断。

产品包装。将膨化食物用线性低密度聚乙烯薄膜或铝箔包装，放于室温下贮放10周。结果发现，包装起来的膨化大豆食物，在室温下放置6到8周后，质量没有改变。

两相电膨化机的优越性

两相电膨化机设备：

性能优越、质料适应范围广、，调整、保护和***方便，故障率低、易操作；

易损件选用特种耐磨合金资料制成，规划制造时特别考虑机器的多功能性，各主要部件强度和运用寿命明显提高；

膨化腔内装有可拆换的特殊资料耐磨衬套，不需全体更换膨化腔，大大降低了用户的配件运用本钱；

轴承箱与机架全体铸造，配有重型轴承，设备运转平稳，运用寿命长；

选用变频调速器操控喂料；

设有去铁装置(可选)，可有用去除物料中铁类***；

双层保温不锈钢调质器，供水、供汽量均可调，调质和熟化作用更佳；

轴承箱润滑油选用强制凤冷却过滤系统，可延长轴承的运用寿命，方便、节水

两相电膨化机和一般食物机械相同，不仅要满足作为机械设备应该具有的出产条件，还要满足针对食物所需要的特殊条件。纵观行业发展需求，饲料膨化机厂家大致可从以下四个方面去考虑：

1、规划适用性。我国膨化食物加工企业运用的设备首要分为大、中、三种规划。两相电膨化机是饲料颗粒机组的一种，单螺杆挤压膨化机的螺杆由一根轴把其他各种结构的螺杆单元连接在一起组成。按***产业政策和行业发展要求要点发展中、大型出产规划，而小规划的出产企业应按商场经济规律自生自灭。可是，我国两相电膨化机械制作业出产的设备首要以配备中、小型企业为主，而运用的大型成套设备仍有很多进口。

2、安全适用性。安全适用性是膨化食物加工中的机械安全、出产安全和食物安全。一是机械安全。是由机械不发生损害所导致的作用，将机械风险减小到较低限度。两相电膨化机在运用时要低负荷作业40小时左右，然后替换变速箱里的齿轮油。二是出产安全。三是食物安全。***出产设备首要包括食物卫生、食物质量、食物养分等相关方面的内容。

3、成套适用性。工业化食物加工中，大都不足单机出产，而是配套成出产线进行作业。两相电膨化机采用膨化技能可使本来粗硬的安排结构变得膨松柔软，在膨化过程中发生的美拉德反应又增加了食物的色、香、味。因此，成套适用性是确保接连作业、均衡出产、加工性能和产品质量的重要环节，其成套原则是完成合理的经济规划、满足工艺技术要求以及设备与设备之间的合理匹配等，以便出产线正常运行、安全卫生、节省能耗和修理便利，确保出产线的整机***性、合理性和可靠性。

4、卫生适用性。是膨化食物机械设计、制作过程对机械结构的卫牛要求，首要包括产品接触面和非产品接触面的结构资料、表面构造、可清洁性、耐用性、可检查性等卫生要求；对于食物机械的机械结构，应确认卫生风险的关键控制点，采纳措施以确保机械结构的卫生要求。7、在加工过程中突然出现膨化果不膨化是机身温度高的原因，应向罗头前身筒加冷水使温度降低。