山东振德机械设备(图)-食品膨化机设备-食品膨化机

膨化食品带动食品膨化机水涨船高

为什么说膨化食品带动食品膨化机水涨船高呢?具体是因为什么呢?今天我们就来一探究竟!

　　膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品.它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经食品膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品.因此，一格地形成了食品的一大类.由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备***少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力.

　　现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善.就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，食品膨化机，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对***也会产生一定的危害性.尽管如此，膨化食品还是以雨后春笋般蓬勃发展起来.

　　与此同时，食品膨化设备也随之水涨船高，并以快速的优势迅速占领包装机市场，食品膨化机设备，成为不可或缺的包装设备之一.而它的发展也将带动膨化食品更多的走向健康.包装机可以应用在我们生活中的方方面面，我们的衣食住行，食品膨化机厂家，我们生活中出现的各种物品无不经过包装机械的精心包装.这无疑证明了包装行业发展的无限潜力，它将在很大程度上能够为我们的生活提供服务，但食品膨化机的发展也不是仅仅满足于如今的大好形势，它会紧紧跟随我们对生活要求的变化，满足我们更多的需求.

食品膨化机在食品工业中的应用

挤压膨化技术应用于食品加工可以分为两类：一类以红薯、大米等薯类及谷物作为主料，经过膨化形成疏松多孔状产品、再经脱水和油炸后，在表面添加各种美味的调味料，制成老少皆宜的膨化休闲小食品，如玉米果、膨化虾条等；另一类为夹心膨化小吃食品，其制作方法为：在膨化物挤出的同时将巧克力、奶酪、糖等馅料注入之前由相应模具形成的管状物中，从而制成膨化夹心食品。由于这类夹心膨化小吃，不仅具有蓬松酥脆的特点，而且可注入入各种焰料的品种，赋予其巧克力、水果、冰激凌等的风味。另外，不光膳食谷物早餐、婴***食品、还有调味剂等食品中也应用到了挤压膨化技术。

食用醋、酱油、黄酒、啤酒等发酵工业中已经成功应用挤压膨化技术。因为采用经过挤压膨化后的谷物类原料，对发酵过程非常有利，由于蛋白质、淀粉等大分子物质降解成可溶性糖和氨基酸等小分子物质，这些小分子物质恰恰是酵母在发酵初期所大量需要的。因为挤压膨化后原料结构改变，与酶和酵母的接触范围大大增加，加快了酶促反应，减少酵母和酶用量，从而缩短发酵周期。

由于运用挤压膨化浸出法生产的食用油。是具有油品质量高、油脂浸出速度快以及能耗低等优点目前大部分油脂生产工厂都已使用挤压膨化预处理技术，相关企业正在考虑是否将挤压膨化预处理技术作为标准生产技术进行推广。

食品膨化机在饲料行业中的应用

挤压膨化技术应用于饲料工业主要用于生产加工宠物食品、反刍动物蛋白补充料的尿素饲料等。不光在加工特种动物饲料、水产饲料、早期断奶仔猪料及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可1比拟的优点。将挤压膨化技术应用于饲料工业大大增加了资源的利用率，食品膨化机多少钱一台，且生产效率高，降低了成本，得到的饲料营养全1面，产品形态好 。

　食品膨化机主要特点:

　　1.双螺杆膨化机采用***的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电.

　　2.螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同需要任意组合

　　3.强制润滑系统，以保证设备传动部分具有更长的寿命

　　4.可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更

　　5.螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理

　　6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺.

　　7.双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活.选择不同的机型和配置可以生产不同的产品.

　　食品膨化机的使用寿命

　　不同厂家的双螺杆膨化机由于传动机构、结构特征、使用材料、加工工艺等不尽相同，使用寿命差异很大.双螺杆膨化机在选用膨化机时，首先应注意总体结构设计是否合理，各部件制造工艺、选材是否精良，易损件的耐磨性如何等;其次应注意动力传动机构设计是否合理，能否有效降低传动过程中的能耗.

　　食品膨化机可操作性

　　膨化加工一般是人工或半自动操作，故要考虑操作双螺杆膨化机的劳动强度、操作是否方便、应急措施是否完善.如大型双螺杆膨化机是否配有吊装机构和螺旋拆卸工具以便轻松更换螺旋或机筒;是否具有泻料装置以便在堵机时排除调质器中的物料不让其进入膨化机构;膨化外加热措施是否完全安全可靠;夹套是否经试压检测等.